Verbouwing restaurant de Oude Ringmuur

Het restaurant wordt opgesplitst in twee ruimtes. Aan de ene kant komt een snackbar en aan de andere kant komt een ambachtelijke broodzaak. Dirk Spoor van Rederij Doeksen: “In het vorige restaurant was al een snackbar gevestigd maar deze wordt nu helemaal vernieuwd. Aan de andere kant van de muur gaan we iets nieuws doen, daar komt een ambachtelijke broodzaak waar we onder meer zelf broden gaan bakken. Mensen kunnen daar straks terecht voor vers belegde broodjes, soepen, plates en andere warme gerechten.”

“We verwachten de verbouwing voor Pasen te hebben afgerond, maar zoals bij elke verbouwing zijn verschillende factoren daarbij van invloed.” Rederij Doeksen wil met de nieuwe zaak een toevoeging zijn in het horeca-aanbod in Harlingen. “We hopen daarom naast toeristen ook Harlingers te mogen ontvangen in de nieuwe zaak.”