?t Havenmantsje gaat morgen open

In ’t Havenmantsje was tot 1934 het kantongerecht gevestigd. In het restaurant komt de rechtbankhistorie tot leven. Zo worden er gerechten en proefprocessen geserveerd en kan men in hoger beroep gaan als men een extra gang wenst. Het restaurant bevindt zich in de voormalige Zittingszaal. In de Griffiekamer kan gegeten en gelounged worden en de exclusieve Rechterskamer is gereserveerd voor Private Dining. Op zondagen serveert men ‘Wad en Thee’, met zoete en hartige streekheerlijkheden. ‘t Havenmantsje beschikt eveneens over een terras. Als chef-kok is Ivo van der Molen aangesteld, die al jaren werkte in het voormalige restaurant De Gastronoom in Harlingen. In de keuken worden Friese streekproducten en vis, schaal- en schelpdieren uit de Waddenzee verwerkt.

Sinds 2009 huurt Poldervaart het markante pand, maar plannen om hierin een restaurant met hotelkamers te realiseren werden telkens afgekeurd. “Ik heb besloten om nu in ieder geval het restaurant te openen. De uitbreiding met hotelkamers en de uitbouw volgt mogelijk in 2013 na goedkeuring van de wijziging van het bestemmingsplan. Met restaurant ’t Havenmantsje kan ik een deel van mijn lang gekoesterde Friese droom realiseren.”